COSMO 2024

Cosmo è il nuovo vino bianco premium di Nittardi, ottenuto al 100% da Roussanne, una varietà tra le più apprezzate al mondo. Ispirati dai grandi Roussanne del sud della Francia e dalle similitudini tra la Valle del Rodano e la nostra tenuta in Maremma, abbiamo piantato questa varietà nel 2014. Dopo anni di sperimentazioni, siamo giunti alla seconda annata, Cosmo 2024, affinato per otto mesi in Tonneaux di acacia e quercia per esaltarne rotondità e delicatezza. Il nome Cosmo, dal greco “ordine, armonia e bellezza”, riflette l‘equilibrio universale, richiamato anche nell‘etichetta ispirata alla Proporzione Aurea, simbolo di eleganza e raffinatezza.

La stagione 2024 in Maremma ha offerto condizioni equilibrate per una maturazione ottimale. Una primavera mite e piovosa, seguita da un’estate calda e soleggiata con precipitazioni moderate, ha favorito uno sviluppo regolare delle vigne. La vendemmia ha prodotto uve con ottima acidità, zuccheri ben bilanciati e non troppo alti e aromi vibranti, espressione autentica del terroir costiero. Nel complesso, il 2024 si preannuncia come un’annata di grande carattere ed eleganza.

Al naso offre albicocca matura, limoni Meyer e miele, accompagnati da un tocco di erbe mediterranee. In bocca è segoso e complesso, con una freschezza acida sorprendente che lo rende vibrante e gastronomico.